Le Régime Nordique
Après le régime méditerranéen, voici le régime scandinave!
Déjà mis en lumière depuis plusieurs années dans les pays anglophones, et après le premier pas qui a fait entrer la Scandinavie dans nos vies grâce à un célèbre magasin suédois de meubles en kit, voici que leur mode de vie débarque chez nous.
Ce livre très intéressant car nous permet de comprendre pourquoi les Scandinaves sont en très bonne santé, et nous donne des pistes pour essayer de profiter, nous aussi, de ce mode de vie sain.
La première partie, "A la découverte du régime nordique" décrit le mode de vie des Scandinaves et en souligne les éléments spécifiques.
La deuxième partie, "Régime nordique, mode d'emploi" est divisée en 2 sous-parties :
- Les 4 acteurs santé du régime nordique : les oméga 3, polyphénols, fibres, vitamine D. Chaque sous-partie est bien détaillée.
- La cooking-list du régime nordique : les ingrédients principaux. Sont détaillés notamment les différents poissons et fruits de mer, les céréales complètes et le pain noir, les viandes, les légumes et herbes aromatiques, les baies, puis 15 jours de menus régime nordique santé/minceur.
La troisième partie, "L'abécédaire de la vie quotidienne à la nordique" détaille, après les 10 réflexes de la "Nordic way of life", tous les éléments santé du mode de vie scandinave, et comment nous pouvons …
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